Browsed by
Kategori: Mat

Mitt första försök till falsk risgrynsgröt

Mitt första försök till falsk risgrynsgröt

Comments 0 kommentarer

En av mina favoriter är risgrynsgröt och det saknar jag verkligen under de perioder jag äter LCHF. Jag har ju redan hittat ett bra recept till falsk mannagrynsgröt (den kan du hitta här: –>). Så jag googlade fram ett recept som kommer från Allt om Mat. Jag följde receptet slaviskt. För 1 stor portion Ingredienser Tomtegröt lchf 2 st ägg 125 g keso 0,5 dl vispgrädde 1 msk kokosnötsmjöl 0,5 krm vaniljpulver 1 nypa salt, liten Tillbehör kanel mjölk Recept:…

Läs mer Läs mer

Skinkmacka a la LCHF

Skinkmacka a la LCHF

Comments 0 kommentarer

Blev så sugen på en macka… det tuffa ät att byta ut just mackorna. Jag har lätt att äta mackor även om jag håller mig till 2 st men suget är tveklöst jobbig. Till dessa mackor drack jag nästan alltid ett glas O’boy och det är verkligen något jag saknar. Skulle jag falla tillbaka på något så är det nog ändå inte just O’boy utan mjölk. Jag älskar verkligen mjölk. Livets elixir. Så min enkla lösning var att ta ostskivor…

Läs mer Läs mer

Mandelgröt/Falsk mannagrynsgröt

Mandelgröt/Falsk mannagrynsgröt

Comments 0 kommentarer

En av mina favoriter till frukost på LCHF är verkligen mandelgröt. Det finns otaliga recept men här kommer min version. Smält smöret och ställ kastrullen åt sidan Lägg i alla ingredienser i smöret (lägg sist i ägget så att det inte blir kokt) Ställ kastrullen på plattan på låg värme Vispa tills du har den konsistens du har Servera med 0,5 dl mjölk eller motsvarighet Lycka till!

Dagens bakning

Dagens bakning

Comments 1 kommentar

Idag har Holger hjälpt mamma att baka lite bröd. Vi har bakat LCHF Formfranska. Jag har hittat ett recept som jag gjort om lite så jag skriver i mitt recept helt enkelt. 50 gram smör 10 st ägg 1,5 dl mandelmjöl 1 dl pofiber 0.5 kokosmjöl 1 msk bakpulver 2 msk fiberhusk 1 tsk salt En brödform 2 msk sesamfrön att strö över Smör och bakplåtspapper till brödformen Värm ugnen till 175 grader. Börja med att smälta smöret och ställd…

Läs mer Läs mer

Lyxlunch

Lyxlunch

Comments 0 kommentarer

Är man sjuk får man lyx till det med god mat så att man blir på lite bättre humör. Fyllda champinjoner och en sallad till.

Mums

Mums

Comments 0 kommentarer

Mmm, ibland är det bara så otroligt gott att äta. Idag blev det en korvkompott inspirerad av Tjockkocken. Så gott med ost-/baconkorv, lila blomkål, skogssvamp, purjolök och lök. Till det ett stekt ägg och två sorters smör (vitlök och örter samt café de paris).

Pepparkaksbollar

Pepparkaksbollar

Comments 0 kommentarer

Idag testade jag för första gången att göra pepoarkaksbollar. De blev goda och smakrika. Perfekt på vintern. Recept 150 g mjukt smör 1, 5 dl socker 3 msk kakao 3 tsk vaniljsocker 3 msk kallt kaffe 1 näve vetemjöl 2 msk mald kanel 2 tsk mald nejlika 1 tsk mald ingefära 2 tsk mald kardemumma 4 dl havregryn Kokos Blanda allt utom havregryn och kokos till en jämn smet. Rör sen i havregrynen. Forma till bollar och rulla i kokos….

Läs mer Läs mer

Ekologiskt

Ekologiskt

Comments 0 kommentarer

Det finns så många på denna jord som inte tror på ekologiskt. De tror att det är något påhitt för att vissa leverantörer vill tjäna pengar. Många klagar på att man köper ekologiska tomater från Spanien… de säger att man spar ju inte på miljön om man köper i Spanien för bilen (eller båten) får ju åka så långt ändå och det skadar miljön. Böööp, FEL. Självklart är avgaser inte bra för miljön MEN de bekämpningsmedel man använder på de…

Läs mer Läs mer