Idag har Holger hjälpt mamma att baka lite bröd. Vi har bakat LCHF Formfranska. Jag har hittat ett recept som jag gjort om lite så jag skriver i mitt recept helt enkelt. 50 gram smör 10 st ägg 1,5 dl mandelmjöl 1 dl pofiber 0.5 kokosmjöl 1 msk bakpulver 2 msk fiberhusk 1 tsk salt En brödform 2 msk sesamfrön att strö över Smör och bakplåtspapper till brödformen Värm ugnen till 175 grader. Börja med att smälta smöret och ställd…
Idag bakade jag ett bröd jag fiskat upp någonstans på nätet (kommer inte ihåg vart dock) och så har jag modifierat det lite. Väldigt enkelt är det också. 3 ägg 1 dl grädde 25 g smör 3 dl mandelmjöl 2 msk fiberhusk ½ dl krossade linfrön 2 tsk flingsalt 1 ½ tsk bakpulver Sen lite sesamfrön att ha uppe på brödet Sätt på ugnen på 175 grader. Smält sen smöret och under tiden det svalnar lite vispar du äggen tills…
I förra veckan bakade jag både bröd och kakor. Tänkte bjuda på lite recept och foton. Gojibröd med aprikoser Ugnstemperatur 200° 5 dl kärnvetemjöl med fullkorn 2 tsk bikarbonat 1 tsk salt 1 dl solrosfrön 0,75 dl torkade gojibär 0,75 dl torkade aprikoser 2 msk honung 2 msk matolja 4 dl naturell turkisk yoghurt Blanda samman alla de torra ingredienserna i en bunke och använd gärna en sil så att det inte blir några klumpar i mjölet. Hacka aprikoserna och…