En av mina favoriter till frukost på LCHF är verkligen mandelgröt. Det finns otaliga recept men här kommer min version.

Recept:

25 gramSmör
3 mskMandelmjöl
3/4 tskFiberhusk
1/2 kryddmåttVaniljpulver
1 stÄgg
  1. Smält smöret och ställ kastrullen åt sidan
  2. Lägg i alla ingredienser i smöret (lägg sist i ägget så att det inte blir kokt)
  3. Ställ kastrullen på plattan på låg värme
  4. Vispa tills du har den konsistens du har
  5. Servera med 0,5 dl mjölk eller motsvarighet

Lycka till!

Då jag lider av bulimi har jag svårt att lita på mig själv vad gäller att gå ned i vikt och inte låta min ätstörning ta ifrån mig kontrollen.

Jag hörde en podd med My Westerdahl om sockerberoende/beroende och tvångsmässigt beteende. Det var väldigt intressant att höra mer om sockerberoende, det beroende en del inte tror på.

I ett inlägg om sockerberoende skriver My följande:
“Sockerberoende och tvångsmässigt ätande är två olika utlopp. Socker är ett kemiskt beroende. Det är precis som alkohol. Vi tillsätter ett ämne utifrån och det påverkar beroendehjärnan.”
samt
“Tvångsmässigt ätande är ett processberoende. Här innefattas överätning, anorexi, bulimi osv. Alla typer av att äta destruktivt. Vi blir beroende av själva processen, av de kroppsegna signalerna som blir av att vi utför en viss ritual. ”

Beroenden kommer i flera former och har man ett beroende kan man väldigt lätt ersätta det med ett annat beroende, det kan vara allt från kaffe till shopping.

Igår hade vi en gäst i huset som irrade runt och skrämdes… den ville fick inte flyga ut. Idag när jag gick upp fann jag den i flugfångern.

Så jag tog på mig rosbuskehandskar för att våga hjälpa den. Jag lyckades bända loss den utan att skada den. När den var loss stod den stilla av utmattning. Jag gav den lite vatten (som den drack ivrigt) och klappade den försiktigt.

Sen fick den vara ifred och nu är den i alla fall borta från bordet.

I am recovering

The faith of a child
By a part of my heart
I was reckless and wild
I am recovering
The hope that I lost
The part of my soul
That paid the cost

Little by little, day by day
One step at a time
Shake off the devil, oh
Take back my peace of mind

I am recovering
Anxiety addict
A broken perfectionist
Somewhat erratic
I am recovering
A constant regretter
Hold it against her
At least till forever

Little by little, day by day
One step at a time
Shake off the devil, oh
Take back my peace of mind

Hold me
As I fall apart, baby
Hold me
Here in the dark
‘Cause the old me
Run just as far as I could from my heart
Well, I’m going back to the start

Little by little, day by day
One step at a time
Shake off the devil, oh
Take back my peace of mind
Tell him I love him, yeah
Take back my peace of mind

Idag skulle varit min morfars födelsedag,men istället för att fira honom i det verkliga livet så får jag skåla på håll. Jag passar på att fira även mormor idag men hennes födelsedag var den 3 augusti.

Jag saknar er!

💖💖💖

Dåtidens jag var både ovetande och korkad… tänk om jag lyssnat på mitt framtida jag och inte slarvat bort mig själv på vägen… tänk om jag kan hitta tillbaka dit… just dit!